VINI BALLANCIN

MANZONI MASERAL
manzoni bianco
indicazione geografica tipica

Ottenuto dalla vinificazione delle uve prodotte dall'incrocio di vitigno
Riesling con vitignoPinotBianco.Prende il nome dal
professorManzoni che ne è il creatore.E' un vino raro e prezioso
per la scarsa produttività del vitignoManzoni, che trova un ambiente
ideale nel terreno collinare e argilloso del podereMaseral.
La lavorazione avviene con pressatura molto soffice e fermentazione
a temperatura bassa e rigorosamente controllata.


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