VINI BALLANCIN

VERDISO MASERAL
colli trevigiani vino tranquillo
indicazione geografica tipica

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IlVerdiso è un vitigno autoctono della pedemontana trevigiana.
Il vino è di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Dall'odore tenue speziato, delicatamente fruttato con caratteristico
sentore di "verde".Ilì sapore secco, vivace, asprigno, con ricordo di
melaacerba,dicorpositàmediaconretrogustoleggermenteamarognolo.

PROSECCO MASERAL
prosecco di Conegliano- Valdobbiadene vino tranquillo
indicazione geografica tipica

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Ottenuto da uveProsecco delle vigne del podereMaseral.Il
terreno argilloso garantisce la produzione di ottime uve che i Conti
BrandoliniD'Adda destinavano ai vini della loro riserva.

PINOT GRIGIO
Colli trevigiani
indicazione geografica tipica

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Vino di gradazione medio-alta che acquisisce il particolare profumo
delicato e persistente che ricorda la noce, grazie alla macerazione delle
uve a temperatura controllata.Per il suo aroma e per il sapore
asciutto e gradevole fondo citrino è particolarmente indicato per piatti a
base di pesce.

MANZONI MASERAL
manzoni bianco
indicazione geografica tipica

Ottenuto dalla vinificazione delle uve prodotte dall'incrocio di vitigno
Riesling con vitignoPinotBianco.Prende il nome dal
professorManzoni che ne è il creatore.E' un vino raro e prezioso
per la scarsa produttività del vitignoManzoni, che trova un ambiente
ideale nel terreno collinare e argilloso del podereMaseral.
La lavorazione avviene con pressatura molto soffice e fermentazione
a temperatura bassa e rigorosamente controllata.