Vino Bianco Tranquillo

N'Ombra de Bianco

Vino Bianco - 1,5 litri

ZONA DI PRODUZIONE

Zona di ubicazione: Veneto
Vitigno: a bacca bianca
Terreno: argilloso, ricco di sostanza organica
Forma di allevamento: Sylvoz
Epoca di vendemmia: prima quindicina di settembre
Tipo di raccolta: manuale

VINIFICAZIONE

Pressatura: molto soffice
Resa: 75%
Fermentazione: a temperatura bassa e rigorosamente controllata
Affinamento: in tini d’acciaio

CARATTERISTICHE ANALITICHE

Residuo zuccherino: 8 gr litro
Gradazione alcolica: 11,00 % vol
Acidità totale: 6,10 gr litro

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vista: colore paglierino.
Olfatto: vino fresco dal profumo sottile e delicato,
ha note olfattive floreali.
Gusto: fruttato, sapido e morbido.

ABBINAMENTI

Ideale a tutto pasto.
Servire in pasti frugali ed informali.