Vino Spumante

Miceina

Prosecco

DOC

Treviso

Extra Dry

ZONA DI PRODUZIONE

Zona di ubicazione: Provincia di Treviso
Vitigno: Glera
Terreno: argilloso, compatto
Forma di allevamento: Sylvoz
Epoca di vendemmia: prima quindicina di settembre
Tipo di raccolta: manuale

VINIFICAZIONE

Pressatura: soffice
Resa: 70%
Fermentazione: in autoclave
Affinamento: in tini d’acciaio
Presa di spuma: 30 gg
Spumantizzazione: Metodo Charmat

CARATTERISTICHE ANALITICHE

Residuo zuccherino: 16 gr litro
Gradazione alcolica: 11% vol
Acidità totale: 6,10 - gr litro
Pressione in bottiglia: 5 atm.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vista: caratterizzato da colore brillante con riflessi verdognoli con perlage fine e persistente.
Olfatto: aroma tipicamente fruttato (pera, mela) e floreale.
Gusto: dal sapore fruttato ed armonico.

ABBINAMENTI

Indicato per gli aperitivi è ideale abbinamento a pranzi delicati e raffinati. Ottimo per brindare in ogni momento di festa.
Servire a 4-5 °C stappando al momento del consumo.

Nuova etichetta disponibile a partire da Aprile 2020